Два кофе и выжить. Как помочь кооперативу «Черный»
Иллюстрация: Анна Макарова / Медиазона
В России закрылись 37% торговых точек, в Москве — 73%. «Медиазона» уже больше двух лет работает и развивается благодаря поддержке своих читателей. Сегодня поддержка оказалась нужна малому бизнесу — этому посвящена наша новая рубрика «Солидарность». Что делать, чтобы кофейный кооператив «Черный» смог открыться после отмены карантина, рассказывает его менеджер по маркетингу Нина Тишина.
Как помочь: оформить подписку, купить кофе на сайте (его доставят вам домой) или заказать депозитную карточку, которой можно будет расплатиться после карантина.
Мы кофейня, микрообжарщик и винный бар. У нас есть сервис подписки, то есть мы продаем зерна напрямую, сейчас — через онлайн-магазин. До карантина у нас тоже была подписка на кофе, но основой доход был от кофейни.
Сейчас нам очень тяжело. Сначала у нас начали падать выручки в кофейне. В начале марта люди стали бояться ходить в общественные места. Выручка падала каждую неделю, потом закрыли на карантин всех. Кофейня перестала работать, ее помещение теперь используется как штаб онлайн-магазина.
Его нам пришлось запустить в очень короткие сроки, переделать сайт и перенастроить работу всех, кто занят в кофейне. Люди, которые варили кофе, сейчас его фасуют и развозят по домам как курьеры.
Чтобы помочь нам, можно покупать кофе онлайн. У нас есть два вида подписок и пачки — это тот же кофе, который мы варили в кофейне. Еще мы начали продавать депозитные карточки, деньги с которых можно будет потратить в кофейне, когда карантин закончится. Их купили уже на сумму, почти покрывающую месяц аренды.
Сейчас мы думаем, запускать ли более дешевый кофе, потому что у людей, очевидно, становится меньше денег. Мы еще близко не перекрыли все расходы. Чтобы заплатить всем поставщикам и зарплаты, чтобы все было нормально, как до кризиса, нам нужно вырасти еще в три раза.
Оформите регулярное пожертвование Медиазоне!
Мы работаем благодаря вашей поддержке